鲜汤——【菌菇汤】大爱各种菌菇类，无论是油炸还是调味，都出现异常可口。原料：杏鲍菇150g 香菇20g 海鲜菇20g 草菇20g 口蘑30g 姜3g调料：胡椒粉1/2茶匙 盐适量作法：1、材料准备好2、各种菌菇托自己讨厌的大小3、葱切末，姜切丝，蒜切片4、锅里热油，爆香姜和蒜5、放菌菇蒸油炸6、炒至菌菇软熟兑入适度清水7、大火烧进，小火调味30分钟8、调到胡椒粉9、调到适度盐10、出有锅前马利亚上葱花才可小贴士：香菇、草菇这种类的菇味道较为轻，我敲的比较较少些，不讨厌的朋友可以不特或者替换成别的菇类。

豆腐酿香菇原料：香菇、胡萝卜、老豆腐，豌豆，甜辣酱作法：1、干香菇冷水发好，胡萝卜切末，老豆腐碾成泥。2、将胡萝卜，豆腐混合，重新加入油和盐，加热均匀分布。3、将馅和在香菇上，最后加点绿色豌豆。

4、上气大火蒸5分钟，出有锅后将汤汁接棒高汤于菜上才可。加点甜辣酱装饰。红烧千页豆腐原料：千页豆腐200克，卷心菜100克，胡萝卜20克，热水适度调料：油适度，盐适量，生抽1小勺，白糖适度，蘑菇精1/8勺，水淀粉少许作法：1、将豆腐从盒中放入，竹竿至表面水份蒸发掉。

2、卷心菜洗涤，托小块。3、胡萝卜洗涤，去皮，切丁。

4、煎锅中放入少许油5、待油温升高后摆入豆腐，小火煮。6、煎制底部一面金黄，用毛刷在上部刷少许油。

7、翻面煮至两面金黄，盛出。8、锅中放入少许油，待油温升高后放进姜丝，翻炒至出有香味。

9、放入热水适度，放进盐、生抽、白糖，搅匀，大火烧进。10、撇去浮沫，放进豆腐，并转小火，特锅盖蒸熬大约8分钟。11、放进卷心菜、胡萝卜，再行放进少许盐、蘑菇精，翻炒均匀分布。

12、大火收浓汤汁，分两次淋入少许水淀粉，搅匀后盛出才可。#香菇#千页豆腐#豆腐酿珍藏3、将馅和在香菇上，最后加点绿色豌豆。4、上气大火蒸5分钟，出有锅后将汤汁接棒高汤于菜上才可。加点甜辣酱装饰。

红烧千页豆腐原料：千页豆腐200克，卷心菜100克，胡萝卜20克，热水适度调料：油适度，盐适量，生抽1小勺，白糖适度，蘑菇精1/8勺，水淀粉少许作法：1、将豆腐从盒中放入，竹竿至表面水份蒸发掉。2、卷心菜洗涤，托小块。

3、胡萝卜洗涤，去皮，切丁。4、煎锅中放入少许油5、待油温升高后摆入豆腐，小火煮。

6、煎制底部一面金黄，用毛刷在上部刷少许油。7、翻面煮至两面金黄，盛出。8、锅中放入少许油，待油温升高后放进姜丝，翻炒至出有香味。

9、放入热水适度，放进盐、生抽、白糖，搅匀，大火烧进。10、撇去浮沫，放进豆腐，并转小火，特锅盖蒸熬大约8分钟。11、放进卷心菜、胡萝卜，再行放进少许盐、蘑菇精，翻炒均匀分布。12、大火收浓汤汁，分两次淋入少许水淀粉，搅匀后盛出才可。

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